Notion は、文書、社内Wiki、メモ、タスク、データベースのような情報を一つの場所で扱いやすいツールです。
初心者向けに言うと、メモアプリ と 簡易データベース と 社内Wiki の中間のような立ち位置で見ると分かりやすいです。
ページを柔らかく増やせるので、少人数チームや、まだ運用ルールが固まりきっていない会社と相性がよいです。
一方で、自由度が高いぶん、ルールなしで使うと情報が散らばりやすい面もあります。
社内Wikiとしての向き不向きは、社内Wikiは何で作るべき？Notion・Confluence・自作の考え方を整理 の記事でも詳しく整理しています。